Le petit vignoble d'environ 1 hectare est situé au bord de la rivière 'La Sorne' sur le pente sud chaude avec vue sur la commune jurassienne de Courfaivre.

Ce vignoble a été fondé en 2008 et 2009.

Le choix de cépages tolérants aux maladies (PIWI’s) suite aux traveaux d’obtention des cépages de Silvia et Valentin Blattner, d'une culture extensive et d'une végétation de sous-étage me permet d'utiliser un minimum de pulvérisations conformément aux directives biologiques. La grande zone de compensation et un biotope abritent une grande variété de plantes ainsi que des insectes, des lézards, des crapauds et des grenouilles.

Vous pouvez déguster et acheter les vins de Courfaivre à Soyhières au Domaine Blattner, et des dégustations pour groupes sont également possibles. C'est un avantage de m'annoncer votre visite par téléphone afin que je puisse prendre le temps nécessaire pour vous présenter mes vins.

D’ou vient le nom «Les Mergats» ?
Les armoiries du village de Courfaivre représentent un chat, plus précisément un matou qui dans l'ancien dialecte Patois est dit « le Mergat ». Ainsi, les habitants de Courfaivre sont appelés les Mergats.
Cela m'a donné l'idée d'immortaliser le Mergat, sur mes étiquettes de vin avec mon propre design.