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Domaines du Lys

Le Domaine Jurassien et Valaisan cultive des cépages variés sur 5'800 m², en bio et avec un minimum d'intervention. Ses vins authentiques expriment pleinement la saveur des baies grâce à une vinification naturelle.

Qui sommes-nous ?

Le Domaine Jurassien se situe sur 2 sites. On trouve 2500 m2 à Courfaivre et 500 m2 à Rossemaison. Le Domaine Valaisan est séparé en 6 parcelles, pour un total de 3'300 m2 sur la commune d'Ayent.

On trouve les cépages Divico, Cabernet Jura, Solaris, Muscat de la Birse et Divona au Jura. En Valais, on y cultive Pinot noir, Gamay, Gamaret, Merlot, Diolinoir et Savagnin Blanc.

Sa philosophie se veut au plus proche des saveurs de la baie. A travers le travail de la terre et de la vinification, nous cherchons à laisser le vin s’exprimer.

A la vigne les traitements se mutent en bio et l’herbe est admise dans toutes les parcelles.
A la cave les vins travaillent d’eux-mêmes. Ils sont vinifiés avec un minimum d’adjonction et ne sont pas filtrés afin de garder leur goût authentique.

Nos vignes

Nous contacter

Téléphone : +41 78 855 49 45
E-mail : info@domainesdulys.ch
Site web : www.domainesdulys.ch

Plus d'informations

Labels : AOC, Vin suisse
Horaires : sur demande
Encaveur : soi-même à Rue du Vieux-Moulin 7, 2852 Courtételle
Types de vins : Blanc, Rouge, Rosé, Eau de vie
Offres proposées : Dégustations

Rue du Vieux-Moulin 7, 2852 Courtételle, Suisse

Delémont, Jura, Suisse

info@avjura.ch

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